Jus de Truffes
Épuisé
19,00 €
Le jus est le résultat de l'exsudation de truffe noire. La truffe fraîche lors de sa première cuisson va perdre de son poids en jus. Tous les arômes de la truffe se retrouvent dans ce nectar légèrement salé.
Nos suggestions :
Le Jus est ideal pour faire vos fonds de sauce.Il sublimera tous vos plats.
Ingrédients : Jus de truffes noires ( Tuber Melanosporum ), sel.
Valeurs nutritionnelles : Valeur énergétique pour 100g : 8 kcal/35kJ.
Graisses 0,8g dont acides gras saturés <0,5g, Glucides 0,5g dont sucres <0,5g, Protéines 1,4g, Sel 0,8g
Description :
Notre jus en conserve provient des conserves de 1ère cuisson ou 1ère ébullition, pendant la cuisson la truffes fraîches perd jusqu'à 25% de son poids.