A Carpentras, producteur et commerçant
de truffes noires (Tuber melanosporum)

Une histoire de famille :

Depuis quatre générations, la passion des truffes, dans le Vaucluse

Notre entreprise familiale de production et de négoce de truffes à été créée en 1988 à Carpentras dans le Vaucluse Capitale du Comtat Venaissin, par Mr Ponce Gérard troisième génération d'une famille de trufficulteur.

Cet amoureux de la terre et de la nature, a été touché par un virus que son père et son grand-père trufficulteurs invétérés lui on transmit.

 Il a continué à son tour avec pour objectif de commercialiser tout en continuant à produire.

Cette passion, il a sue la transmettre à son épouse et sa fille qui dans sa petite enfance a suivi son père à la recherche du mystérieux champignon, baignant dans les arômes subtils et envoutant du précieux tubercule, ainsi se perpetue l'aventure jusqu'à la prochaine génération...

Notre production ne nous permettant pas de contenter toute notre clientèle, nous achetons aussi sur les marchés locaux, nous travaillons nous même les truffes.

Des truffes de qualité pour nos clients particuliers et professionnels dans le Vaucluse

Nous vous proposons des truffes de qualité, originaires de notre belle région. Nous vendons des truffes de diverses espèces et sous des conditionnements différents : truffes fraîches, en morceaux, en brisures et en conserves.

Nous vous offrons également d’autres produits de notre région, tels que des huiles d’olive et des petits épeautres de Sault. Que vous soyez un particulier ou un professionnel, nos truffes de qualité vous apporteront entière satisfaction.

Pour toute question sur nos produits, n’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact.

 

Les actualités :

12 Novembre 2021

Ouverture du marché aux truffes de Carpentras

20 Novembre 2021

Ouverture du marché aux truffes de Richerenches